Αλμυρό κέικ

Περιγραφή

Γρήγορο και εύκολο, ένα αλμυρό κέικ κατάλληλο για κολατσιό για... όλες τις ώρες τις ημέρας!

 





Τι χρειαζόμαστε:

► 4 αυγά
► 1 φακελάκι baking powder
► 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα
► 2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι
► 250 γρ. κασέρι τριμμένο
► 250 γρ. σαλάμι κομμένο σε κύβους
► 250 γρ. χοντροκομμένη φέτα
► πιπέρι
► ρίγανη



Πώς το κάνουμε:

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα, αλεύρι, baking powder, ρίγανη και πιπέρι.
2. Προσθέτουμε τα τυριά και το σαλάμι και ανακατεύουμε απαλά.
3. Ρίχνουμε το μείγμα σε αλευροβουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180°C  για 45' περίπου ή ανάλογα με το φούρνο μας.

Λίγα μυστικά ακόμα:
  
Το συγκεκριμένο κέικ το κάνω χωρίς κάποια λιπαρή ύλη γιατί απλά το προτιμώ έτσι. Θεωρώ επίσης πως τα τυριά και το σαλάμι προσθέτουν αλμύρα και γι'αυτό δε συστήνω το αλάτι. Επειδή όμως αναγνωρίζω πως υπάρχουν διαφορετικά γούστα, κάθε πρόταση ή παρατήρηση είναι καλοδεχούμενη.