Εύκολο & νόστιμο ρυζόγαλο!!

Περιγραφή

Το ρυζόγαλο που τρώνε όλοι!!!

Τι χρειαζόμαστε:


► 4 Κούπες γάλα
► ½ κούπα ρύζι γλασέ
►Λίγο αλάτι
► ½ Κούπα ζάχαρη
► 1 βανίλια
► 2 κουταλιές του γλυκού κορν-φλάουρ
► Κανέλα


Πώς το κάνουμε:

1. Βάζετε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα με μια κούπα νερό και λίγο αλάτι.
2. Ταυτόχρονα ζεσταίνετε το γάλα με τη ζάχαρη για να λιώσει. Από τις 4 κούπες γάλα κρατάτε τη ½ κούπα εκτός, στην οποία θα διαλύσετε τις 2 κουταλιές κορν-φλάουρ και τη βανίλια.
3. Μόλις βράσει το ρύζι και πιει το νερό ρίχνετε το γάλα με τη ζάχαρη. Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήστε να βράσει για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Στη συνέχεια ρίχνεται το γάλα που έχετε κρατήσει κι έχετε διαλύσει το κορν-φλάουρ και τη βανίλια. Ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να πήξει (θα το δείτε με το μάτι).
5. Μοιράζετε στα μπολάκια και ρίχνετε από πάνω κανέλα. Βγαίνουν περίπου 6-7 μπολάκια (ανάλογα το μέγεθος).

Καλή επιτυχία!!



Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη από τη μισή κούπα ζάχαρη να βάζετε μια κουταλιά της σούπας. Γίνεται εξίσου ωραία και αν δεν είναι και πολύ γλυκό το ρυζόγαλο τρώγεται ευχάριστα. Επίσης όταν βράζει το γάλα μην σκεπάσετε την κατσαρόλα!!