Cupcakes χιονάνθρωποι

Περιγραφή:

Κεκάκια που θα ξεμυαλίσουν μικρούς και μεγάλους!!

Τι χρειαζόμαστε:

• 200 γραμμάρια αλεύρι
• ½ φλυτζάνι βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βaking powder
• 1 βανίλια
• ξύσμα από ένα λεμόνι
• ¼ φλυτζάνι γάλα
• 3 αυγά

Για την διακόσμηση:

• 6 marshmallows,κατά προτίμηση λευκά, κομμένα στη μέση, για το σώμα
• 3 marshmallows κομμένα το καθένα σε τέσσερα κομμάτια, για το κεφάλι
• 12 πορτοκαλί καραμελίτσες ή ζελεδάκια για μύτη
• 12 smarties καφέ για καπέλο
• σταγόνες σοκολάτας για μάτια
• ζαχαροαλοιφή για να καλύψουμε τα Cupcakes και να ενώσουμε τα κομματάκια marshmallows

Ζαχαροαλοιφή-γλάσο:

•  2 φλυτζάνια άχνη
• ¼ φλυτζάνι γάλα
• 4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
• 1 βανίλια

Πώς το κάνουμε:

1. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.Προσθέτουμε τα αυγά,ένα-ένα, ρίχνουμε τη βανίλια και το ξύσμα, συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking,το αλάτι και ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά,χτυπώντας καλά.
3. Γεμίζουμε ατομικά φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 20' περίπου.Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.
4. Ετοιμάζουμε το γλάσο-αλοιφή χτυπώντας την άχνη με την μαργαρίνη, ρίχνουμε το γάλα και την βανίλια συνεχίζοντας ώσπου πήξει καλά.
5. Ξεκινάμε να καλύψουμε τα κεκάκια μας με το γλάσο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο, να σταθεροποιηθεί.Συνεχίζουμε με το σώμα πρώτα και κολλάμε τα κομμένα marshmallows που έχουμε κόψει για το σώμα, απάνω βάζουμε τα κομματάκια για το κεφάλι και τέλος κολλάμε τις καραμελίτσες για καπελάκι του χιονάνθρωπου.
6.  Όλα τα κομμάτια τα ενώνουμε μεταξύ τους με το γλάσο! Τέλος κολλάμε και το ζελεδάκι με γλάσο για μύτη και τις σταγόνες σοκολάτας για μάτια.

Λίγα μυστικά ακόμα:

Πολύ ωραία ιδέα για δωράκια στους μικρούς αλλά και στους μεγάλους φίλους μας!!