Αλμυρό κέικ για πάρτυ

Περιγραφή

Ένα πανεύκολο και πρωτότυπο κέικ που θα ξετρελάνει τα παιδάκια σας!

 


Τι χρειαζόμαστε:

► 4 πίτες για σουβλάκια
► 1 παριζάκι
► 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο
► 300 γρ. γάλα
► 4 αυγά
► ½ κούπας κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
► αλάτι
► πιπέρι
► θυμάρι
► δυόσμος ξερός
► βούτυρο





Πώς το κάνουμε: 

1. Κόβουμε με τα χέρια μας τις πίτες σε πολύ μικρά κομματάκια.
2. Πολτοποιούμε στο μούλτι το παριζάκι.
3. Σε μια λεκάνη βάζουμε τα κομμάτια από τις πίτες, το παριζάκι, το κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε.
4. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε μαζί με το γάλα στη λεκάνη.
5. Ρίχνουμε τα μυρωδικά και την κόκκινη πιπεριά και ανακατεύουμε.
6. Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ και προσθέτουμε το μείγμα.
7. Κόβουμε λίγο βούτυρο και το σκορπάμε στην επιφάνεια του μείγματος.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45'.

Λίγα μυστικά ακόμα:

Το κέικ σερβίρεται καλύτερα κρύο.