Κοτόσουπα

Περιγραφή

Κοτόσουπα

Τι χρειαζόμαστε:

► 1 Κοτόπουλο κομμένο μερίδες
► Μισό φλυτζάνι ρύζι γλασσέ
► 2 Λεμόνια
► 1-2 Αυγά
► Αλάτι


Πώς το κάνουμε:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε νερό αλάτι και το κοτόπουλο να βράσει (αν χρειαστεί το ξαφρίζετε) για 1 ώρα. Αφαιρέστε το κρέας και σουρώστε το ζουμί.
2. Στο ζουμί που βράζει βάλτε το ρύζι και είναι έτοιμο περίπου σε 15 λεπτά.
3. Χτυπάτε το αυγολέμονο και το ρίχνετε στο ζουμί.

Το σχόλιο του/της διαιτολόγου
Οι σούπες είναι πάντα diet friendly (για προσπάθεια απώλειας κιλών δηλαδή)! Καταναλώστε ένα πιάτο σούπα και ύστερα γευματίστε με τα υπόλοιπα εδέσματα της ημέρας (κοτόπουλο,λαχανικά), για να πετύχετε πιο εύκολο κορεσμό!

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

►Ελέγξτε το ρύζι που θα χρησιμοποιήσετε.